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啤酒小龙虾怎么做好吃 啤酒小龙虾的简单做法

今天小编就和大家一起来了解一下啤酒小龙虾的做法吧,究竟啤酒小龙虾怎么做好吃,以及啤酒小龙虾的简单做法?跟着小编我们一起来学习吧。

啤酒小龙虾怎么做好吃

1.准备好所用食材;用手捏住小龙虾的头部与身体连接部分,用一次性牙刷刷净表面,特别是腹部。

2.用剪刀剪去头部三分之一,用剪刀尖挑出沙囊。

3.用手捏住尾巴中间的部分,扭、拉,肠子就拉出来了;翻过来,用剪子剪去腹部的黑线。

4.把除了干辣椒以外的姜蒜大料放入油锅炸香;放入干辣椒炸香。

5.放入洗净的小龙虾,大火翻炒;依次放入老抽。

6.再倒入蒸鱼豉油、十三香粉。

7.翻炒上色,倒入一罐啤酒;大火烧开,转小火慢慢收汁,加入少许盐和糖调味。

8.收汁粘稠,撒入葱花即可。

啤酒小龙虾的简单做法

1、在装小龙虾的盆中倒入清水,加入适量的醋和盐,泡到小龙虾吐出白沫。

2、然后用刷子刷小龙虾,反复刷1-2次。

3、刷好后剪去虾头、去除肚子里的脏东西。

4、从尾部中间折断,将虾线抽出、去掉另外的两瓣虾尾。

5、起锅烧油。

6、加入花椒、大蒜、大葱、生姜、辣椒、桂皮和八角翻炒。

7、爆香后加入葱段翻炒均匀。

8、倒入龙虾,炒至龙虾颜色变鲜红。

9、加入适量的盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。

10、倒入一罐啤酒。

11、盖上盖子,大火转小火煮沸。

12、出锅前加入适量醋。

13、盛出装盘,这样一份美味的啤酒小龙虾就做好了。

做啤酒小龙虾有什么要注意的

1、蒸鱼豉油里有复合的味素,所以提鲜功不可没;

2、不喜欢啤酒的,放清水也可以,不过炒制的时候放点白酒增香;

3、喜欢麻辣的记得要加大花椒和干辣椒的量,再放些郫县豆瓣酱更完美。

啤酒小龙虾孕妇可以吃吗

怀孕是不可以吃的,因为小龙虾虽然好吃有营养,但是对于怀孕的女性来说,小龙虾里边也还有一些不利于胎儿发育的物质,一旦小龙虾里面有寄生虫或者是受到感染的话,在怀孕的女性吃了以后就会影响到胎儿的健康。如果小龙虾有任何的问题,对于一般的人来说可能只会出现肚子不舒服,甚至是腹泻的情况,但是对于怀孕的女性来说就会造成更大的影响,甚至也会影响到胎儿的发育以及自己本身的健康,想要吃的女性等到生完孩子以后再吃。

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