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凤梨怎么看熟没熟 凤梨怎么放才能熟

一般来说,成熟的凤梨会呈黄色,而绿色的凤梨大多数是没有成熟的,没有成熟的凤梨吃起来是非常酸的,所以还没有成熟的凤梨没回来要想办法将它放熟,那么凤梨怎么看熟没熟?凤梨怎么放才能熟?

凤梨怎么看熟没熟

1 看凤梨屁股,凤梨的成熟过程是由下而上,也就是由头至尾,因此当内部的淀粉转为糖类时,甜份才会提升,因此在选购凤梨是如果发现凤梨的屁股已经转黄的了,就表明这颗凤梨已经完全熟透了。2 听声音 用手指轻弹凤梨果实,声音清响者称为「鼓声果」,其肉质细緻且耐贮放,转黄程度越高,甜度及风味越佳,是购买的首选;若声音闷沉似弹手臂者为「肉声果」,多汁低酸,纤维稍粗,不耐贮放,要尽早食用。3 摸手感 未成熟的凤梨手感较硬,成熟凤梨摸起来的手感硬中带软,需要放置几天后食用,软硬适中的凤梨口感比较香甜,而太软的凤梨通常已经完全熟透了,应尽快食用。绿色的凤梨一般来说先看它的外观,摸一摸顶部果肉是否充实,按一按果肉是否较软,如果果肉充实且较软就可以判断是成熟果实,顶部凹陷果实较硬则是未成熟果实,然后可以通过闻香气来判断,成熟的果实会散发出凤梨特有的清新的香气,未成熟的则基本没有味道。

凤梨怎么放才能熟

想要早一点吃到凤梨的美味的话,对于那些还没有成熟的凤梨而言,下面的这些方法就可以让凤梨熟的更快。首先,把一些成熟的凤梨和不熟的凤梨放在一起,这样一来,成熟的凤梨就会散发出乙烯,这种物质是可以帮助催熟凤梨的;其次,也可以把一些已经成熟的水果比如苹果、香蕉等放在一起,它们所散发出来的乙烯,也是可以帮助未成熟的凤梨快速成熟的;当然了,还可以在凤梨的采摘位置上,点一些盐水,效果也是很不错的;此外,还可以把凤梨放在高温环境下进行保温,不过高温环境下不要放的太久,30度左右即可。

凤梨好消化吗

凤梨也是属于酸性水果,可以整肠和助消化,加上凤梨富含酵素能有益毒素分解,促进排水,所以也是想要瘦的人可以适量食用的水果,不过吃凤梨最好不要在餐前吃哦,因为它会伤胃,所以一定要先吃点东西垫垫胃才能食用,所以啰,虽然好吃,也不能吃过量。菠萝蜜入菜有促进消化,生菠萝蜜中带有菠萝蛋白酶,吃菠萝时,这类酶会将口腔粘膜上的蛋白质分解,这就是吃菠萝会让人口数量中有麻涩觉得的原因,而加温以后这类酶便会转性降解。

凤梨能多吃吗

不能。凤梨中含有菠萝蛋白酶,这种成分会分解蛋白质,虽然有利于饮食中肉类的分解代谢,但吃的时候,也会刺激口腔、舌头表面的皮肤蛋白,从而造成口腔黏膜和嘴唇出现刺激反应,引发口腔、嘴舌破溃、疼痛的现象;另外凤梨吃多了也会增加肠胃负担,加上其富含膳食纤维,会加快肠胃蠕动,容易引起食用者出现肠胃不适的现象。凤梨中含有的甙类、羟色胺和菠萝蛋白酶虽然比菠萝要少,但这些属于易致敏物质,如果吃多的话,容易刺激人的皮肤、口腔粘膜,从而使人出现过敏症状,过敏反应最快可以在15分钟内发生,其症状表现有:腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。凤梨,味甘、微酸、性微寒,如过量食用,可导致体内寒气加重,加上酸涩成分又会增加胃酸分泌,从而刺激肠胃,导致食用者出现腹痛、腹泻、腹胀等肠胃不适症状。 凤梨中所含的糖、酶有一定的利尿作用,而且凤梨又是水分比较多的水果,如一次性吃太多,就会出现尿频、尿急、多尿的现象,尤其是孕妇或本身有尿频、尿多的人,更不宜多吃。

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