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雪莲果几月份成熟上市 雪莲果是高糖水果吗

雪莲果大家应该都吃过吧,外表看起来有点像红薯,但是吃起来口感很棒,非常甘甜,那么雪莲果一般什么时候成熟呢?雪莲果是不是高糖水果呢?

雪莲果几月份成熟上市

在我国雪莲果一般在春天至初夏栽植,在后秋开始成熟,雪莲果地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢,这时即可采挖。 雪莲果一般在10月末11月出开始上市,刚成熟的雪莲果糖分含量较低,口味较清淡,不是很好吃,雪莲果的后熟阶段糖分含量比较高,口感最佳。其存放时间也比较长,能像红薯一样可一直贮放到来年4月。

雪莲果是高糖水果吗

不是。 雪莲果虽然味道甘甜,但是它的甜味都是来自于果寡糖,人体中没有酶类可以消化吸收这种糖类物质,它不能进入血液而导致人体的血糖升高,因此,雪莲果不是高糖水果而是一种低糖水果。

雪莲果是凉性还是热性

凉性。雪莲果是菊科多年生草本植物,又叫菊薯、雪莲薯、地参果,茎直立,圆形实心,紫红色,丛生,高2-3米。叶对生,宽心脏形,表面粗皱,稍厚,叶长25-30厘米、宽15-20厘米,叶柄长7-12厘米。头状花序簇生于茎顶,花盘3-6,舌状花、黄色。瘦果。须根系,分布于耕层5-30厘米。块根纺锤形。

雪莲果做沙拉的吃法

1、材料:雪莲果1个,奇异果1个,草莓5-8个,沙拉酱适量(也可以用酸奶代替)。

2、雪莲果洗净,去皮,切小块备用。

3、奇异果去皮,切块,草莓洗净,去叶,对半切开。

4、将以上所有食材放入碗中。

5、倒入沙拉酱或酸奶,搅拌均匀后即可食用。

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